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Ortofrutta

Il menu Ortofrutta c'è solo nella versione di Facile allestita per il commercio all'ingrosso di prodotti ortofrutticoli. Serve a chi riceve la merce dai produttori, la vende nel mercato e poi rende conto a ciascuno di quanto ha venduto e a che prezzo.

Se non trovi il menu, la tua versione non lo prevede

Come gli altri rami delle versioni specifiche, all'avvio il programma toglie dalla barra l'intero menu quando la versione non è quella.

La partita: il concetto su cui gira tutto

Il modulo ruota intorno a una sola cosa, la partita.

Una partita è la merce che un produttore ha conferito in una volta: tanti colli di un certo prodotto, arrivati in una certa data. Si registra con un carico merci, e il numero del documento di carico è il numero della partita.

Da quel momento la partita ha una vita propria:

  1. entra — colli, quantità, prezzo di carico e imballaggio;
  2. si vende, un po' per volta, giorno per giorno: ogni riga venduta resta legata alla sua partita;
  3. si consuma — quello che resta è la giacenza della partita;
  4. si chiude, quando è finita: prende una data di fine vendita;
  5. si fa il conto al produttore: dal ricavo si tolgono le spese e gli acconti già dati, e quello che resta è il suo netto.

È il meccanismo del conto deposito: la merce non si compra, si riceve e si vende per conto di chi l'ha prodotta, trattenendo le spese e la provvigione. Per questo il modulo parla sempre di due prezzi — il prezzo di vendita, che paga il cliente, e il prezzo fornitore, che va al produttore: la differenza è il guadagno del grossista.

Le partite attraversano l'anno

La merce in giacenza al 31 dicembre non sparisce con il cambio esercizio: le partite ancora aperte si esportano dal vecchio anno e si importano nel nuovo, dove ricominciano con un numero nuovo che ricorda da quale partita vengono. Vedi Partite.

Le pagine di questa sezione

Pagina Cosa contiene
Partite Il riepilogo della singola partita e di tutte insieme, i fogli di intestazione e il passaggio delle partite aperte da un anno all'altro.
Chiusura della vendita La chiusura giornaliera e il suo annullamento.
Estratti e schede Estratto vendita, estratto per fornitore, movimenti cliente, provvigioni, rimanenze e anomalie.
Ordini cumulativi e imballaggi Gli ordini delle catene, i fornitori preferiti per operatore e il giro degli imballaggi.

Vedi anche